Dessert bars decorated with Halloween candies

Facilitez-vous la vie à l’Halloween avec ces idées-repas affriolantes sans tralala

L’Halloween, c’est le temps de l’année le plus hallucinant, mais aussi le plus désopilant. Vous avez aménagé le devant de votre maison pour donner la frousse, dépoussiéré votre vieux chapeau de sorcière pour accueillir les petits à la porte et fait le plein de gâteries, peut-être même un peu plus pour ces soirées-cinéma en perspective. Vous aurez également besoin d’un petit festin fabuleux sans tralala pour nourrir vos gnomes avant leur tournée d’Halloween.

Que vous soyez en train de préparer vos petits en vue de leur collecte de bonbons ou une soirée d’Halloween pour vos proches, ce menu promet de réjouir vos troupes et de vous mériter une rafale de bisous et de « Joyeux Halloween ! ». Mieux encore, vous n’aurez pas à attendre la livraison, ce qui peut freiner vos festivités.

Suggestions de repas pour chili au bœuf

3 façons très cool de déguster votre Chili au bœuf

En voici un plat réconfort maison, s’il en est un. Le nôtre déborde de bœuf bien juteux et de légumineuses tout tendres, le tout épicé juste ce qu’il faut avec une petite pointe acidulée, parfait pour cette journée automnale. Et vous savez quoi ? Non seulement notre Chili au bœuf est un délice, il est d’une grande polyvalence. Pour preuve, voici trois manières de l’apprêter pour votre repas d’Halloween.

Étagé de Chili au bœuf et de nachos

Étagé de Chili au bœuf et de nachos

Commencez par couvrir une plaque à cuisson de croustilles de maïs. Allez-y ! Soyez généreux. Garnissez les croustilles de Chili au bœuf réchauffé, puis parsemez de cheddar ou de fromage tex-mex râpé. Répétez : croustilles, chili au bœuf et fromage, puis enfournez le tout sous le gril en restant tout près, car c’est prêt dès que le fromage est fondu. Retirez du four et garnissez le tout de fines tranches de piments jalapeños marinés, de cuillerées de crème sure ici et là, et de même pour la guacamole. Autres suggestions de garniture : oignons rouges en fines tranches, tomates fraîches en petits dés et olives noires. Servez le tout à même la plaque de cuisson pour minimiser la tâche du nettoyage après le repas.

Sloppy Joes

Sloppy Joes

Farcissez vos Petits pains gourmet d’une bonne dose de Chili au bœuf réchauffé, généreux en viande, en légumineuses et en légumes, puis garnissez le chili de fromage râpé, cheddar blanc ou mozzarella. Laissez le fromage fondre quelque peu avant d’ajouter la finition de guacamole citronnée et aillée à souhait. Et n’oubliez pas de servir vos Sloppy Joes avec plus d’une serviette de papier par personne, car vous en aurez besoin, croyez-nous !

Hot-dogs au chili

Hot-dogs au chili

Cuisinez vos saucisses à hot-dog préférées, puis glissez-les dans des pains à saucisse bien frais. Garnissez vos saucisses de Chili au bœuf réchauffé, d’oignons en petits dés et d’un trait de moutarde jaune (ou au goût). Si vous avez en tête des hot-dogs au chili et au fromage, ajoutez-y du fromage râpé. Enfournez vos hot-dogs sous le gril jusqu’à ce que le tout frémisse de chaleur et de bon goût.

Brochettes de bouchées salées d'Halloween

Brochettes sucrées et salées au menu

Qui peut résister à de bonnes et belles brochettes ? Personne. Et en laissant chacun garnir ses propres brochettes selon ses goûts particuliers, on passe beaucoup moins de temps en cuisine. Si vous avez un grand nombre de convives à nourrir, étalez une variété de ces brochettes et ajoutez à ça quelques-unes de nos propositions de Chili au bœuf ci-haut présentées. Si vous n’êtes que quelques-uns, ces suggestions de brochettes vous combleront.

Brochettes de bouchées salées d'Halloween

En premier lieu, les brochettes salées

Enfilez des Morceaux de poulet, des Boulettes de boeuf à l’italienne et des Bouchées de fromage cheddar sur brochettes de bois entrecoupés de tronçons de cornichons à l’aneth bien croquants, d’olives, de tomates cerises et d’oignons marinés pour une petite pointe de surette. N’oubliez l’accompagnement de Trempette mozza-marinara légèrement réchauffée pour rehausser le plaisir de chaque bouchée.

Brochettes de bouchées de desserts décorées pour l'Halloween

Une finale en douce

Toujours sur de longues brochettes de bois, enfilez des cubes de GÂTEAU ULTIMEMD, de Barres Nanaïmo et de Brownies au fudge en alternance avec des fraises bien fraîches et nos Mini-choux à la crème, aussi légers et aussi délicieux qu’un doux baiser. Et pour décupler les frissons, garnissez le tout d’un trait de coulis de fraises ou de sauce au chocolat.

Découpez les cubes de GÂTEAU ULTIMEMD à partir du gâteau partiellement congelé. C’est plus facile.

Barres desserts décorées de bonbons d'Halloween

Offrez un festin de barres desserts

Le 31 octobre, c’est la journée des gâteries, alors, mettez-en plein la vue. Faites-vous un festin buffet débordant de nos barres les plus convoitées, elles aussi costumées pour l’occasion.

Décorez vos Barres Nanaïmo fondantes en bouche avec de minuscules bonbons en forme d’yeux, de chauve-souris et de fantômes. Découpez vos Barres aux noix en petits triangles, puis disposez-les sur un plateau avec des gelées en forme de citrouille et de ces bonbons de sucre orange et jaune en forme conique. Que vous aimiez ou pas ces derniers, leur profil et leurs couleurs sont de circonstance. Masquez vos Carrés bons en citron d’un bonbon à faire peur entouré de perles de sucre miniatures aux couleurs orange et noir. Bariolez vos Barres macarons pure folie de bonbons au beurre d’arachides enrobés de sucre orange, jaune et brun. Enfin, faufilez des petits bols de barres de chocolat miniatures entre tout ce beau monde, puis donnez votre coup d’envoi (ou d’épée) à vos invités.

Barres desserts décorées de bonbons d'Halloween

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